Varga Zoltán adjunktusként dolgozik a Semmelweis Egyetem Orvostudományi Karának Farmakológiai és Farmakoterápiás Intézetében. Posztdoktori tanulmányait az NIH-ben, Pacher Pál és Kunos György laboratóriumában folytatta 2015-2018 között. 2017-ben nyerte el a Junior Prima díjat, 2018-tól MTA Premium Posztdoktori ösztöndijas. Kutatási területe a molekuláris kardiológia, metabolikus szindróma, kardiovaszkuláris immunológia, különös figyelmet fordítva a szív és a máj interakciójára, és vizsgálva gyulladásos mechanizmusok, endokannabinoidok, és a mitokondriumok szerepét ezen patológiás állapotokban.