Sütő- és cukrász technikusi, valamint élelmiszermérnöki tanulmányaimra alapozva 2016-ban jelentkeztem az Élelmiszertudományi Doktori Iskola képzésére. Az új termékfejlesztési lehetőségek mindig közel álltak hozzám. Élelmiszermérnökként hiszem, hogy az áttörő innovációhoz nélkülözhetetlen a bátor és kreatív kutatói hajlam. Kutatási területem a „Rovar eredetű anyagok felhasználhatósága az élelmiszeriparban és a takarmányozásban”, melyet a Hűtő- és Állatitermék Technológiai Tanszéken végzek. A rovarfeldolgozást kutatva egyre biztosabb vagyok abban, hogy a rovaroknak nagy szerep jut a jövőben a humán élelmezésben is.

Események amelyeken szerepel:
Kapcsolt intézmények: